ペニンシュラから近いといえば、日比谷ですが、銀座も歩いてすぐです。

とくに丸の内線を常用している私たちは、丸の内線銀座駅はどっちかというと有楽町・日比谷よりなので馴染み深い。

以前はよく銀座ではCLUB NYXに通っていたのですが、現在は移転して店の名前も変わりましたので、かわりに銀座で使えるビストロを探しておりました。

そこで食仲間である如星さんからのオヌヌメで行ったのがle nougat（ビストロ ヌガ）。

お店の人におまかせ、という感じで食べてきました。

どちらかというと肉系大好き、あと量がそんなに2人とも食べられないといってあとはおまかせにしたのですが……。

まずはスパークリングで。

最初に出てきたのは本日のスープ「レンズ豆のポタージュ」

これがいきなりダイレクトに好み。

さすがフレンチ、がつんと味が濃厚。けどしつこくない。

このトロッとしてて、泡がすこし立っている感じがポタージュだよね＞＜

上にあるかりっかりのベーコンが香ばしさをプラスしていてよい。

次にフォアグラのテリーヌ。

半分こしてもらっているので濃厚でもちょうどいい量。

旦那ちゃんは好みだったらしく、もっと食べたがっていましたが。

ドイツ風の酸味のあるパンにマッチングします。

次の魚にあわせて白を。

ハーブを使った魚料理にあわせて、料理の邪魔をしないハーブ風味のものを。

これがマスカットをつるんと剥いて食べたようなさわやかなフルーティさがおいしい。

めずらしく旦那ちゃんがくいくい飲んでおりました。

次に本日の魚料理「黒磯のグリエ ハーブ塩」（正式名称は忘れた）です。

黒磯はシンプルにオーブンで焼いたもので、上にレモンとハーブのはいった岩塩をふりかけて食べます。

骨はあらかじめギャルソンがはずしてくれていてその写真。

これがまた美味。いくらでも食べられちゃう〜！

素材の良さをシンプルに味わえました。

次にくる肉料理にあわせてこれも赤を。

これはミディアムボディくらいだったかな？

これも料理にぴったり。鴨のあぶらにフィットしていました。

さて最後におすすめの「シャラン鴨胸肉とオリーブのロースト」。

これがーやばいーー！！

外側かりっとしてるんだけど、中はかなりのレア。

そして鴨から出た肉汁をつかって煮詰めてつくったソースが美味。

「パンにつけて食べると最高ですよ」とにやりと笑ったギャルソンにこちらもにやり。

もちろんやりますとも〜〜！とそれがまた……その。鉄板にこびりついた一番おいしいところですよ、ええ。こそげとって口に入れる。至福であります。

と、つい調子に乗って食べていたら満腹すぎるようで。

デセールとかにたどりつけませんでした＞＜。

私たちにはちょうどよかったようで……

やはりフレンチががっつり食べるのがよいですよね。

ちまちまやりたくない。

ちなみにこのお店、かなりリーズナブル。お店の雰囲気もライトで、さくっと入れて家庭的。

これぞ基本を押さえたフレンチという感じでオヌヌメであります。

また行きたいな〜♪